現年75歲的謝豐聰,如果不說,很少人會把他與糖尿病聯想在一起,而且他已當了25年的老病友。這些年走來,他的心得是:坦然接受,下定決心,就能夠把身體照顧好,他控制血糖的良方便是運動、飲食與每天定期量二次血糖!

今年四月,世界衛生組織WHO提出警告,全球四大非傳染性疾病死亡率爆增,糖尿病即名列其中。國健局副局長趙坤郁根據該局的調查指出,國內糖尿病的盛行率為8%,推估台灣約有143萬糖尿病患者,但有7成未將血糖控制好,糖尿病已有新國病之姿,希望民眾要重視糖尿病控制!

趙坤郁說,糖尿病雖然不會傳染給他人,但是一旦患者血糖控制不當,就容易使身體其他器官產生病變,造成失明、中風、截肢,甚至死亡等嚴重後果,撼動的不只是個人健康,家庭與社會也連帶受到影響。

身為糖尿病友協會的副會長謝豐聰是在知天命的年紀,無意間驗血得知罹患糖尿病,從醫師口中得知後,一開始,他與絕大多數人一樣,無法接受,等到兩周後,再次驗血結果出爐,這次想抵賴也不行,他,只有認份了。

心情很快就整頓好後,謝豐聰以過來人的身分告訴與他一樣的病友們,一定要做心好心理建設,承認自己就是糖尿病患,而且要有「我就是要控制好血糖」的企圖心,才能真正做好血糖控制。

目前他的糖化血色素值為5.8至6.1,而根據研究,糖化血色素要控制在7以內,才不會有併發症,糖化血色素每進步0.5,就可延緩併發症發生的時間,尤其在台灣,尿毒症的病人大多是因為糖尿病併發症居多,另一個併發症就是視網膜病變而看不到。

糖尿病患最感到頭痛的就是無法控制飲食,根據謝聰豐二十多年來的飲食經驗,他發現有六大類飲食與血糖息息相關。其中,三種不會影響血糖的飲食是,油脂可以吃,但油炸或動物皮就不要吃或盡量少吃,至於燙青菜,很多病友因為只吃燙青菜,覺得難以下嚥,他建議可淋上植物油,就比較可口。至於肉類,每天約四至六兩肉,可分成三、四餐吃,;另外,就是每餐一定要吃一碗青菜。

另外,三種會影響血糖的食物是,牛奶、水果與白飯。牛奶雖有鈣質,但不能過量,一天一杯剛剛好;至於水果,有人以為多吃水果應該沒問題,但水果的糖量很高,建議把水果切片,以最愛的香蕉為例,過去他是每次吃二根,現在用切片的方式,一次吃半條量。至於其他水果,就以一天一小碗的量就好;至於白飯,就把它均分為三至八份,一天不要超過八份等份的量。

除了飲食控制外,謝豐聰特別指出,運動非常重要,他認為快步走是很好的運動,只要達到「喘」的程度即可,每次約半小時,就可達心跳110的目標,建議每周快走5次。

至於測量血糖,謝豐聰說初期他做過多次的測試,已能準確抓住熱量與食物對血糖的影響,建議,每次測量血糖的時機是以一餐的前後血糖為基準,例如,午餐前後,而不是午餐前、晚飯後,各測一次。「這樣才能得知,該餐食物與食量對血糖的影響。」他說。

謝豐聰說,目前定期檢驗尿白蛋白、肝功能和糖化血色素,眼睛與腎臟功能都還不錯,希望病友們也能與他一樣好好與血糖共存,就不必擔心糖尿病併發症會提早到來。

原文網址:http://www.nownews.com/2011/11/02/327-2754178.htm

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