多吃香蕉改善憂慮

    最近香蕉盛產價格便宜,多數的婆婆媽媽都會買一些香蕉回家。大多數的人只聽過別人說香蕉的熱量很高,其實香蕉是個很好的食物,因為香蕉裡面含有豐富的纖維質、多種糖類、鉀離子…等營養素群,人體的好處多多。

    由於香蕉的高糖類可以提供我們從事90分鐘的劇烈運動,且不會像一般糖類一樣一下子使血糖飆高一下子血糖降低,因此很多國外的運動選手偏愛在運動前來根香蕉,來加強運動的表現。然除了提供熱量之外,香蕉中豐富的鉀離子可以幫助降低血壓,家中如果有長輩有高血壓問題也可以多吃香蕉來幫助改善。現在人工作忙碌生活壓力大,很多人或多或少都有潛在的憂鬱症風險,有可能是平時的情緒低落,也有可能情緒的不穩以及晚上的難以入眠等,都有可能是所謂的憂鬱症狀。這時你可以多多利用吃香蕉讓自己用有開心的情緒,因為香蕉裡含的胺基酸及鎂離子,會轉化成血清促進素,令人心情鬆馳、提升情緒。

吃巧克力 有助降血壓

根據澳洲的一份最新研究,有高血壓的人一天吃一塊巧克力,可帶來的降血壓效果,相當於每天做半小時運動。澳洲阿德雷德大學的里德博士主持的這項研究。研究發現,有高血壓的人吃巧克力可將血壓降低達5%,但對一般人來說就沒有這種效果。巧克力裡面有一種名為「黃烷醇」的物質,是維持血管暢通、讓血壓正常的天然物質。研究者表示,研究對象每天吃的巧克力份量從一塊(6克)到一整條(100克)都有,至於能對降血壓帶來最大效果的最佳攝取量,還有待後續研究。此外,今年稍早發表的另一份研究報告也說,一週吃一條巧克力的人,中風機率降低22%,不過吃巧克力帶來的健康益處,也得和可能造成肥胖兩相權衡,所以還是要適可而止。

牛奶可增加運動表現

最近國外的研究報告指出有固定進行重量訓練的婦女,在運動後,喝兩大杯牛奶比喝含糖運動飲料更優,因為相關的實驗顯示有補充牛奶的婦女可以獲得較多的肌肉與減去更多的脂肪。這項研究發現登載於6月份的運動醫學暨科學期刊(Medicine and Science in Sport and Exercise)。
 Phillips博士在新聞稿中表示,我們預期的只有獲得較多肌肉量,脂肪減少量變多這方面令我們驚訝。我們還不確定原因,現在正加以研究,可能和鈣、大量蛋白質有關,維他命D可能是關鍵,這些都是牛奶中現有的營養素。所以想要增加基礎代謝率的人,得運動完來杯牛奶喔!

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