水腫是所有愛美女性的大敵，水腫會讓人看起來下半身肥胖，也會讓我們覺得身體很沉重行動不便或產生不舒服的感覺。由於水腫所引起的下半身肥胖，多為飲食不當所致，所以如果能從平常的飲食做好控制就可以減少因為水腫的產生！
要改善水腫前要先了解自己的水腫是因為什麼原因引起的，才能對症下藥讓症狀有效獲得改善。引起水腫的因素有：1.靜脈機能不全—血液回流狀況不佳2.深部靜脈栓塞—因癌症或行動不良所引起3.藥物—有些藥物未引起水腫的副作用4.生理期—女性在生理期前容易產生水腫現象5.系統性疾病—肺病、心臟病、高血壓、腎病、肝硬化、甲狀腺疾病等都會引起水腫問題!
除疾病的原因可能需要配藥物的使用外，一般性的水腫可利用穿彈性襪、避免久站久坐、適時讓肢體活動、減輕體重，以及充足休息及睡前將小腿抬高，來幫助改善。除清淡飲食外，善用各種食材的特性也幫助改善水腫問題，輕鬆做個輕盈美人！
可選用食材
西瓜
清涼的西瓜，擁有利尿元素─基酸檸檬黃素及鉀離子，使鹽分可以順利隨尿排出，所以有很好的排水效果，對膀胱炎、心臟病、腎臟病也有幫助。
薏仁 a
在《本草綱目》中記載，薏仁味甘，微寒，可健脾益胃、補肺氣、消熱、去
風、去濕，具消水腫的美容功效。唯因薏仁食性偏寒若為懷孕婦女則不建議食用。芹菜
含有大量的膠質性碳酸鈣，容易被人體吸收，補充筆直雙腿所需的鈣質。芹
菜對心臟不錯，又有充沛的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
蒟篛
零脂肪的蒟篛，含0.1％的蛋白質、7.4％的水以及豐富的纖維和鈣，可以使下
腹部淋巴腺流通順暢，防止腿部變得肌肉鬆垮。
紅豆
紅豆在中醫的理論中有利水、消腫的作用，適合長時間坐辦公桌或久站者造
成腿部浮腫者服用，紅豆湯也是中醫常建議水腫患者吃的藥膳。
消腫小秘訣
●少吃鹽：含鈉量高的食物，易在體內累積過多的水分，不易代謝，對於代
謝遲滯的人來說，吃過多反而易造成水腫。應減少使用的食物包括：加工食品罐
頭、醃製食物、蜜餞、泡麵、番茄汁等。
●適時運動：平時只要有時間最好起來走動，增加下半身的循環代謝，以免
長時間固定不動，造成下半身血液回流受阻，引起下肢水腫。
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