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經過英國科學家的研究發現，我們人體大腦的體液酸鹼度與智商有著密切的關係，在體液酸鹼性允許的範圍內，如果體液偏酸性時智商較低，但如果是呈鹼性的話智商則相對應會高出很多。

科學家對42名年齡在6-13歲的男孩進行觀察時發現，如果大腦中的體液ph值大於7，那麼這些人的智商則要比ph值小於7的人要高出一倍的智商。可以說這是科學家第一次把人的智商與大腦體液ph值聯係起來，並且科學家把這一發現稱為智力水平的“化學標記”。

而我們人體大腦體液的酸性度是完全可以通過飲食來進行調節的，所以科學家提出，要想讓你的寶寶更加聰明，不妨通過改善飲食結構的方式。在平時不妨適當給寶寶多吃一些含鹼的食物，以此來提高寶寶的智力水平。

通常含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食都為鹼性食品，比如水果、蔬菜、豆製品、海帶等，這些食物都屬於鹼性食物的範疇。而含有磷、氯、硫、碘等元素的食品大部分都已酸性食物為主，比如肉類、穀物、油脂、酒類等。

兒童專家建議，兒童在日常的飲食中要少吃大魚大肉等高脂食物，而應該相對應的增加一些豆製品和乳製品。對於一些甜膩、油炸的食物都要盡量少吃，而對於一些新鮮的水果蔬菜以及海產品等食物，都可以適量增加，這種健康飲食習慣有益於人的智商的提高。

寶寶的飲食關係著他以後的健康生長以及發育，所以家長在平時一定要謹慎對待，切不可馬虎大意。

文章來源：http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/news.xinhuanet.com/2011-10/15/c_122160394.htm