營養師常會提到健康飲食、規律的生活習慣，是遠離疾病的好方法，但什麼才是健康飲食的標準呢？
1.挑選對的食物
(1)少肉多蔬果—
大量的肉類攝取，容易累積過多的油脂及毒素。多補充蔬果類食品可以加強纖維的補充，加速體內毒素的排除；又可補充植化素(植物中所含有的抗氧化物質非一般維生素)，增加人體排除自由基等氧化因子的機會，減少癌症的發生。
(2)多新鮮食物少加工食品--
越來越多的工食品入侵我們的生活，像是冬天的各式火鍋餃或丸子、生活中 常見的泡麵、罐頭、蛋糕、冷凍食品、香腸或是醃製食物…等，因為我們追求食物口味的變化所以研發許許多多的加工食品，這食物裡面充滿者各式的人工添加物，如：各式調味料與防腐劑，吃進來越多對身體的毒害也越多。所以健康的飲食就是要多攝取新鮮的食物，像是未加工的肉品、蔬果以及使用天然原料製作的風味食品。此外也要注意，各式的食材一定要趁新鮮的時候吃，避免食用超過食用期限的食物，以免引發腸胃問題也吃盡容易致癌的物質！
2.選對料理方式
(1)避免燒烤及油炸類食物—
煙燻、燒烤類的東西在製作的過程中，需利用到炭火或其他炙熱的物質，當炭火或其他物質被燃燒時，會產生許許多多的化學物質，煙燻時，食物會附著碳所不完全燃燒產生的焦油及多環烴化合物(polycyclic aromatic hydrocarbon) 。燒烤過程中因油滴被碳火蒸發所產生的淡藍色煙霧，亦含有類似的致癌化合物，其粒子易附著在食物上。因此，減少肉類及燒烤物在癌症預防上是很必要的。油炸的過程中也會因為溫度使油品變性，以及重覆使用的油也容易殘留致癌物質在裡面。所以正確的油品使用是幫助遠離癌症的好方法！
(2)避免過度烹調
食物經過烹調可以變成各種可口的食物，但是加工後的食物會使食物中的酵素受到破壞，許多對人體有益的物質也容易隨著烹煮的熱度及水分流失，所以想要擁有健康的身體，請多食用未烹調過的食物！但這並不包括肉品類食材，因為這類食材若未經過料理我們會吃進更多有害人體的因子！
3.避免不當的飲食習慣
(1)避免過量飲酒—
過度飲酒會造成肝臟的負擔，也容易產生癌症的問題！
(2)避免食用宵夜—
人體腸胃是需要休息的，且食物的在人體內消化是需要時間的，常吃宵夜會使腸胃的負擔加重，並會產生肥胖的問題!別忘了肥胖是提高癌症的危險因子！
(3)少食刺激性食物—
過燙、過辣以及過多的咖啡因都會對刺激身體，長時間下來比較容易產生癌症的問題！
4.多吃可以輔助健康的保健食品
(1)可抗氧化的輔助食品
自由基是讓身體老化產病變的主要原因，增加抗氧化物質的攝取，可以幫助減少自由基對我們身體的傷害，減少氧化誘發癌症的機會！
(2)多時可提升人體免疫力的輔助食品
身體的免疫力正常時，對於自由基造成的破壞以及病變因子是具有防衛力的。但隨著年齡的增長、生活壓力大、飲食不正常的影響，使得我們身體對於自由基 及病變因子的清除能力變弱。若能適量補充增強免疫力的保健食品，對於預防癌症的發生也是依各不錯的方法!
除了飲食外，正常的的作息以及固定的運動習慣，更是維持健康身體、遠離疾病的不二法門！
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