Action LIFE 緹力士健身休閒會館

受到去年金融風暴的衝擊，大家開始緊縮開支，原本不吃動物內臟的歐州人也開始吃起內臟類的食材，因為內臟類的食材價格便宜。但你可能不知道日本人也開始竄起一股吃內臟養顏美容的風潮，這批愛吃內臟類養顏美容的女性在日本被稱之為「內臟女」。她們熱衷於內臟類食物不僅是因為內臟類食材的單價便宜，更因為內臟類的食物裡面含有豐富的膠原蛋白，可以在享受美食的同時也同時美容，許多吃過的女性都會覺得肌膚變得有彈性且多了些光采。

但這樣大啖內臟類食材真的是對的嗎？內臟類的組織雖然含有豐富的膠原蛋白，但大部分的內臟類食材也含有較多的膽固醇，吃得越多也就會越容易讓我們體內的膽固醇節節飆升，這樣的飲食法對我們的健康來說是一大威脅！而且一般的膠原蛋白吃下肚後，便會被分解掉，多半會被身體當做熱量消耗掉。並沒有辦法直接補充到身體所需的膠原蛋白，還有可能會變成多餘的脂肪以及造成膽固醇過高的問題！愛美的你千萬不可輕忽，小心有有面子卻也胖了裏子！

除了膽固醇過高的問題，我們也要小心我們所吃的內臟有可能是含有過多的荷爾蒙或是抗生素類物質的累積以及可能是病變的組織細胞而不自知。現在很多東西都強調要快速以及大量培養，所以在飼養過程中很可能有使用生長激素或是抗生素類物質，這些東西吃多了會累積在我們體內產生各種問題！曾有新聞報導有個小孩愛吃雞排每天幾乎都要吃ㄧ塊，導致她過早發育，月經提早來到，所以我們不可不重視這樣的問題！

膠原蛋白的來源有很多，如：在動物的皮膚、軟骨、韌帶，甚至我們可以在坊間可以買到許多是萃取的膠原蛋白。我們可以利用這些來補充身體需要的膠原蛋白，可避免膽固醇過高的問題。當然我們在挑選產品時依定要注意產品的原料來源，這樣才能避免荷爾蒙及抗生素的問題。如果我們在使用膠原蛋白的同時能順便補充維生素C以及其他的抗氧化物如：葡萄子、茄紅素、SOD…等，都可以讓膠原蛋白在人體內的利用率更高以及避免膠原的破壞，讓你吃進來的膠原蛋白不會白做工！使用正確的食材及多方著手才能真正的達到健康及美麗！

表一、膽固醇含量表(每100公克食物含量)